Песто из одуванчиков – это оригинальный и питательный соус, который станет отличным дополнением к разнообразным блюдам. Если вы ищете новые рецепты, подходящие для безглютеновой, безмолочной, палеолитической или лакто-ово-вегетарианской диеты, обязательно попробуйте этот вариант. Данный рецепт рассчитан на 4 порции и позволяет вам наслаждаться не только вкусным, но и полезным блюдом.
Об этом сообщает KURAZH
Калорийность и питательная ценность
В каждой порции песто из одуванчиков содержится примерно 144 калории, 1 г белка и 15 г жира. Этот соус обеспечивает 6% суточной нормы витаминов и минералов, что делает его отличным выбором для поддержания здорового образа питания.
Ингредиенты и инструкция по приготовлению
Чтобы приготовить песто из одуванчиков, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- одуванчик (зеленые части)
- орехи макадамии
- базилик
- морская соль
- яблочный уксус
- вода
Процесс приготовления песто прост и не займет больше 45 минут:
- Подготовка зелени: Тщательно промойте одуванчики в растворе воды с яблочным уксусом, используя несколько столовых ложек уксуса на литр воды. Затем промойте и высушите все зеленые части.
- Смешивание ингредиентов: В ступке или кухонном комбайне смешайте все ингредиенты. Измельчайте до образования однородной массы, оставляя немного текстуры на ваш вкус.
И все! Ваше песто из одуванчиков готово. Оно станет отличным дополнением к пасте, салатам или как намазка на хлеб. Попробуйте этот вкусный рецепт и наслаждайтесь его ароматом и пользой!
