Скумбрия в средиземноморском стиле может стать идеальным блюдом для вашего ужина. Это простой и вкусный рецепт, который удовлетворит даже самых привередливых гурманов. Приготовление занимает примерно 45 минут, а в результате вы получите две порции легкого и полезного блюда.
Об этом сообщает KURAZH
Ингредиенты для приготовления
Для этого рецепта вам понадобятся следующие ингредиенты:
- скумбрия (или другая рыба)
- помидоры в измельченном виде
- масло для жарки
- красный перец
- лук
- чеснок
- белое вино
- орегано
- соль и перец по вкусу
- фета (для подачи)
Пошаговое приготовление
- Разогрейте духовку до 180°C.
- Нагрейте масло в небольшой сковороде на среднем огне.
- Добавьте красный перец и лук, жарьте в течение 7 минут, пока они не станут мягкими.
- Добавьте чеснок и перемешивайте еще 30 секунд.
- Влейте белое вино, чтобы растворить остатки со дна сковороды, затем добавьте измельченные помидоры, орегано, соль и перец. Перемешайте и дайте смеси покипеть в течение 2 минут.
- Выложите куски рыбы в один слой в небольшую жаропрочную форму и залейте томатным соусом.
- Посыпьте фетой сверху.
- Выпекайте в духовке в течение 20 минут.
- Подавайте на стол.
Это блюдо идеально подходит для тех, кто придерживается безглютеновой, безмолочной, палеолитической или праймальной диеты. Наслаждайтесь вкусным и здоровым ужином в средиземноморском стиле!
