Скумбрія у середземноморському стилі може стати ідеальною стравою для вашої вечері. Це простий і смачний рецепт, що задовольнить навіть найвибагливіших гурманів. Приготування займає приблизно 45 хвилин, а в результаті ви отримаєте дві порції легкого і корисного блюда.
Про це розповідає KURAZH
Складові для приготування
Для цього рецепту вам знадобляться наступні інгредієнти:
- скумбрія (або інша риба)
- помідори в подрібненому вигляді
- олія для смаження
- червоний перець
- цибуля
- часник
- біле вино
- орегано
- сіль і перець до смаку
- фета (для подачі)
Покрокове приготування
- Розігрійте духовку до 180°C.
- Нагрійте олію в невеликій сковорідці на середньому вогні.
- Додайте червоний перець та цибулю, смажте протягом 7 хвилин, поки вони не стануть м’якими.
- Додайте часник і перемішуйте ще 30 секунд.
- Влийте біле вино, щоб розчинити залишки з дна сковорідки, потім додайте подрібнені помідори, орегано, сіль і перець. Перемішайте і дайте суміші покипіти протягом 2 хвилин.
- Вкладіть шматки риби в один шар у невелику жаростійку форму і залийте томатним соусом.
- Посипте фетою зверху.
- Випікайте в духовці протягом 20 хвилин.
- Подавайте на стіл.
Ця страва ідеально підходить для тих, хто дотримується безглютенової, безмолочної, палеолітичної або праймальної дієти. Насолоджуйтеся смачною та здоровою вечерю у середземноморському стилі!
