Этот рецепт под названием Smokey Rainbow Chili является прекрасным выбором для поклонников растительного питания. Он удовлетворит веганов, вегетарианцев, а также соблюдающих безглютеновую диету. Каждая из восьми порций содержит 218 калорий, 9 г белка и 5 грамм жиров. Это отличный способ добавить в свой рацион витамины и минералы, ведь одна порция покрывает 17% суточной нормы.
Об этом сообщает KURAZH
Ингредиенты и приготовление
Для этого рецепта вам понадобятся такие ингредиенты: оливковое масло, тушеные помидоры, молотый черный перец, чили-порошок, цуккини, красный и оранжевый болгарский перец, халапеньо, чеснок, лук, томатная паста, черные бобы, куку. Кушанье готовится очень просто и занимает около 45 минут.
Пошаговое приготовление
- Шаг 1: Если вы используете мясо, обжарьте его до золотистого цвета и отложите в сторону.
- Шаг 2: Добавьте мясо после обжарки овощей.
- Шаг 3: Разогрейте растительное масло в большой кастрюле на средне-высоком огне. Добавьте цуккини, красный и оранжевый болгарский перец, халапеньо, чеснок и лук. Готовьте 5 минут, пока овощи не станут мягкими.
- Шаг 4: Добавьте в кастрюлю помидоры с жидкостью, томатную пасту, черные бобы, кукурузу и фасоль. Приправьте копченой паприкой, чили порошком, орегано, черным перцем и кайенским перцем. Доведите до кипения.
- Шаг 5: Убавьте огонь до минимума и тушите один час, время от времени помешивая. В зависимости от размеров нарезанных овощей, возможно, придется тушить немного подольше.
Подавайте Smokey Rainbow Chili как оригинальную закуску на праздничном мероприятии или как самостоятельное блюдо на ужин. Это отличный способ насладиться американской кухней без ущерба для бюджета.
