26
Попробуйте приготовить вкусную и необычную томатную мексиканскую лазанью, которая не содержит глютена. Этот рецепт станет отличным выбором для ценителей средиземноморской кухни, а также для тех, кто придерживается диеты без глютена. Приготовление блюда займет всего 45 минут, а результат порадует всех ваших близких.
Об этом сообщает KURAZH
Ингредиенты
Для приготовления лазаньи вам понадобятся:
- 1 кг говяжьего фарша
- 1 большая луковица
- 200 г шампиньонов
- 3-4 зубчика чеснока
- 400 г консервированных бобов
- 100 г консервированных зеленых перцев
- 200 г кукурузы
- 1 ч. ложка орегано
- 1 ч. ложка паприки
- 1 ч. ложка чесночного порошка
- 1 ч. ложка тмина
- Соль и перец по вкусу
- 10 кукурузных тортиль
- 400 г тертого сыра
- Авокадо, салат и сметана для подачи
Пошаговое приготовление
- Разогрейте духовку до 180 градусов. Распылите антипригарный спрей на сковороду и нагрейте на среднем огне.
- Добавьте говяжий фарш, лук и шампиньоны. Готовьте до полного приготовления мяса.
- Если нужно, слейте лишний жир. Говяжий фарш может быть нежирным, поэтому я не сливал жир.
- Добавьте измельченный чеснок и готовьте еще минуту.
- Добавьте бобы, нарезанные зеленые перцы, кукурузу, орегано, паприку, чесночный порошок, тмин, перец и соль. Хорошо перемешайте все ингредиенты.
- Смажьте форму для запекания размером 22 x 33 см антипригарным спреем.
- Выложите половину кукурузных тортиль на дно формы.
- Добавьте половину мясной смеси и 100 г сыра.
- Накройте оставшимися кукурузными тортиль, а затем выложите остатки мясной смеси и 150 г сыра сверху.
- Выпекайте в духовке без крышки в течение 15 минут.
- После приготовления посыпьте кубиками авокадо и салатом. Нарежьте на порции и подавайте со сметаной сверху.
Приятного аппетита! Эта лазанья станет отличным дополнением к вашему обеду или ужину, а впечатления от ее вкуса оставят только положительные эмоции.