Томатный суп с чечевицей – это отличный выбор для вашего кулинарного репертуара, особенно в осенний период. Это блюдо не только вкусное, но и полезное, ведь на одну порцию приходится 340 калорий, 18 г белков и 8 г жиров. Кроме того, оно обеспечивает 34% суточной нормы витаминов и минералов. Приготовление этого супа займет всего 45 минут, так что вы с легкостью сможете порадовать своих близких вкусным ужином.
Об этом сообщает KURAZH
Ингредиенты и приготовление
Для приготовления томатного супа с чечевицей вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Оливковое масло
- Лук
- Чеснок
- Морковь
- Помидоры
- Лавровый лист
- Вода
- Чечевица
- Соль
- Петрушка (для подачи)
Пошаговый рецепт
- Шаг 1: Обжарьте лук и чеснок на оливковом масле в течение 5 минут.
- Шаг 2: Добавьте морковь и обжаривайте еще 2 минуты.
- Шаг 3: Добавьте помидоры, лавровый лист и воду, перемешайте и доведите до кипения.
- Шаг 4: Вмешайте чечевицу, приправьте солью и готовьте еще 5 минут.
- Шаг 5: Перед подачей посыпьте нарезанной петрушкой.
Этот суп отлично подходит для тех, кто придерживается безглютеновой, веганской или лакто-ово-вегетарианской диеты. Приготовьте его самостоятельно и наслаждайтесь вкусным и здоровым блюдом!
