Томатний суп з чечевицею: смачний та здоровий рецепт на осінь

Томатний суп з чечевицею – це чудовий вибір для вашого кулінарного репертуару, особливо в осінній період. Ця страва не тільки смачна, але й корисна, адже на одну порцію припадає 340 калорій, 18 г білків та 8 г жирів. Крім того, вона забезпечує 34% добової норми вітамінів і мінералів. Приготування цього супу займе всього 45 хвилин, тож ви з легкістю зможете радувати своїх близьких смачною вечерею.

Про це розповідає KURAZH

Складники та приготування

Для приготування томатного супу з чечевицею вам знадобляться наступні інгредієнти:

• Олія оливкова
• Цибуля
• Часник
• Морква
• Помідори
• Лавровий лист
• Вода
• Чечевиця
• Сіль
• Петрушка (для подачі)

Покроковий рецепт

1. Крок 1: Обсмажте цибулю та часник на оливковій олії протягом 5 хвилин.
2. Крок 2: Додайте моркву та обсмажуйте ще 2 хвилини.
3. Крок 3: Додайте помідори, лавровий лист і воду, перемішайте та доведіть до кипіння.
4. Крок 4: Вмішайте чечевицю, приправте сіллю та готуйте ще 5 хвилин.
5. Крок 5: Перед подачею посипте нарізаною петрушкою.

Цей суп чудово підходить для тих, хто дотримується безглютенової, веганської або лакто-ово-вегетаріанської дієти. Приготуйте його самостійно та насолоджуйтеся смачною і здоровою стравою!