Запеканка из кабачков и базилика – это легкое и вкусное блюдо, которое идеально подходит для любого времени года. Ее приготовление занимает около 45 минут , а результат непременно порадует вас и ваших близких. Это блюдо является отличным вариантом для тех, кто придерживается безглютеновой, вегетарианской или кето-диеты, поскольку содержит только 209 калорий на порцию и 12 г белка .
Об этом сообщает KURAZH
Ингредиенты для приготовления
Чтобы приготовить эту вкусную запеканку, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Кабачки
- Зеленый лук
- Базилик
- Чеддер
- Яйца
- Соль
- Масло виноградных косточек или оливковое масло
Пошаговое приготовление
Следуйте простым инструкциям, чтобы приготовить эту вкусную фритату:
- Подготовка кабачков: Натрите кабачки на терке или с помощью кухонного комбайна.
- Удаление лишней влаги: Поместите натертые кабачки в дуршлаг, под который поставьте большую миску. Посыпьте кабачки небольшим количеством соли и оставьте на 20 минут , чтобы лишняя влажная стекла. Если вы торопитесь, можете слегка выжать воду руками.
- Смешивание ингредиентов: В большой миске смешайте натертые кабачки, зеленый лук, базилик, чеддер и соль. Всё хорошо перемешайте. В другой миске взбейте яйца.
- Соединение смесей: Добавьте яичную смесь в миску с овощами и тщательно перемешайте. Разогрейте духовку до 170°C . В чугунной сковороде диаметром 25 см разогрейте 1-2 столовых ложки масла.
- Приготовление на плите Распределите масло по сковороде, хорошо смазывая бока. На среднем огне выложите яично-овощную смесь, равномерно ее распределяя.
- Готовьте, пока яйца начнут подрумяниваться с краев сковороды, примерно 3-5 минут . Используя прихватку, поместите сковороду в духовку.
- Выпекание: Выпекайте 12-15 минут до тех пор, пока середина не будет готова.
Фритата из кабачков и базилика – это не только вкусное, но и питательное блюдо, которое порадует всех ваших родных. Попробуйте приготовить эту вегетарианскую запеканку, и вы будете в восторге от ее вкуса!
