Салат по-середземноморськи — це ідеальний вибір для тих, хто шукає легку, але смачну страву, яка підходить для безглютенового, безмолочного та вегетаріанського харчування. Цей салат не лише вражає своїм освіжаючим смаком, а й забезпечує вас необхідними вітамінами та поживними речовинами.
Про це розповідає KURAZH
Інгредієнти для приготування салату
Для приготування салату вам знадобляться:
- горіхи (на ваш смак)
- петрушка
- оливки
- волоські горіхи
- зелена цибуля (скалліон)
- помідори
- оливкова олія
- сік лимона
- кумін
- перець чилі (пластівці)
- сіль та чорний перець
Покрокове приготування
- Крок 1: Розігрійте духовку до 160°C (325°F).
- Крок 2: Розкладіть горіхи на деко та підсмажте приблизно 10 хвилин, поки вони не почнуть випромінювати аромат. Дайте їм охолонути.
- Крок 3: Відокремте стебла від петрушки та дрібно подрібніть. Якщо ви використовуєте кухонний комбайн, обережно, щоб не перетворити петрушку на пюре — вона повинна залишатися пухнастою.
- Крок 4: Дрібно наріжте оливки, волоські горіхи та зелену цибулю. Помідори також наріжте і злийте зайву рідину.
- Крок 5: Змішайте всі нарізані інгредієнти в великій дерев’яній мисці. Додайте оливкову олію, свіжий лимонний сік, кумін та пластівці чилі. Приправте на смак сіллю та чорним перцем.
Цей салат стане чудовою закускою або гарніром до основних страв. Смакуйте та насолоджуйтесь смачними і здоровими інгредієнтами!
