Сьогодні ми пропонуємо вам спробувати оригінальний рецепт десертного напою під назвою Sex in a glass. Цей привабливий напій ідеально підійде для тих, хто шукає щось нове і незвичайне до свого столу. Рецепт розрахований на 6 порцій і займає близько 45 хвилин приготування.
Про це розповідає KURAZH
Інгредієнти для приготування
Щоб приготувати цей смачний напій, вам знадобляться наступні інгредієнти:
- Вода
- Цукор
- Дульсе де лече морозиво
- Еспресо
- Солодкий збитий крем
- Лід
- Карамельний сироп для прикраси
Покрокове приготування
- Приготування еспресо: Спочатку закип’ятіть воду, після чого залийте її на каву еспресо. Дайте остигнути, а потім додайте розтоплене морозиво.
- Приготування карамельно-вершкової суміші: У каструлі об’ємом 2 кварти змішайте 1 склянку цукру з водою. Накрийте кришкою і доведіть до кипіння на середньому вогні. Не знімайте кришку і не перемішуйте суміш, щоб уникнути її кристалізації.
- Коли цукор почне набувати карамельного кольору, уважно стежте за процесом і зніміть з вогню, коли він досягне глибокого янтарного кольору. Будьте обережні, адже цукор дуже гарячий і може швидко перетворитися на burnt.
- Одразу знявши з вогню, влийте 1 склянку вершків у карамель. Будьте обережні, адже карамель почне пузиритись і скакати. Поверніть на середній вогонь і готуйте до тих пір, поки карамель не розчиниться разом з вершками.
- Вилийте карамельну вершкову суміш у каву і поставте в холодильник до охолодження.
- На етапі складання, заповніть склянки льодом, додайте по дві порції морозива в кожну склянку.
- Залийте охолодженою еспресо-вершковою сумішшю і зверху покрийте солодким збитим кремом (з іншим склянкою вершків, збитих з 1 столовою ложкою цукру).
- Прикрасьте карамельним сиропом і подавайте охолодженим.
Цей напій є чудовим варіантом для тих, хто дотримується безглютенової та лакто-ово вегетаріанської дієти. Спробуйте приготувати Sex in a glass і здивуйте своїх друзів та рідних новим смаком!
