37
Суп монастирський – це смачна та корисна страва, яка ідеально підходить для осінніх вечорів. Цей рецепт є безглютеновим, безмолочним, а також підходить як для вегетаріанців, так і для веганів. За один прийом їжі ви отримаєте не лише задоволення від смаку, але й 21% добової норми вітамінів і мінералів.
Про це розповідає KURAZH
Інгредієнти
Для приготування цього супу вам знадобляться:
- петрушка
- морква
- боби (фава)
- овочевий бульйон
- картопля
- цибуля
- часник
- порей
- селера
- сіль і перець за смаком
- хліб для подачі
Покрокова інструкція приготування
- Крок 1: Розігрійте олію у великій каструлі. Додайте картоплю, цибулю та часник, смажте, накривши кришкою, протягом 10 хвилин.
- Крок 2: Додайте моркву, порей та селеру, смажте ще 5 хвилин.
- Крок 3: Додайте боби та овочевий бульйон. Накрийте кришкою і варіть на повільному вогні ще 10 хвилин, поки картопля і боби не стануть м’якими.
- Крок 4: Додайте петрушку та приправте сіллю і перцем за смаком.
- Крок 5: Подавайте суп з хрустким хлібом.
Цей суп стане чудовим доповненням до вашого осіннього святкового столу. Його легкий, але насичений смак неодмінно сподобається вашим гостям!