Вафельний торт дуже смачний і досить простий у приготуванні, інформує KURAZH.
Інгредієнти:
- пачка вафель (у моїй було 8 штучок)
- пачка вершкового масла (у моїй було 180 г)
- банка згущеного молока (маленька, де десь 370-380 г)
- пачка печива до чаю або кави (150-200 г)
- волоські горіхи (50-100 г)
Шоколадна помадка:
- 8 столових ложок какао-порошку
- 8 столових ложок цукру
- 10 столових ложок молока
- 50 г вершкового масла
Приготування шоколадної помадки: всі інгредієнти для помадки складаю в маленьку каструльку і варю до легкого загусання, постійно помішуючи, щоб не було грудочок і нічого не пригоріло. Змащую помадкою одну вафлю і накриваю її другою, добре притискаючи їх один до одного. Вийшло у мене таким чином 4 коржі.
Крем: масло кімнатної температури збиваю блендером до побіління (хвилин 5), потім додаю до нього сире згущене молоко і ще раз гарненько збиваю. Печиво подрібнюю в крихту, горішки дрібно подрібнюю і додаю в крем, добре все перемішую. Слід зазначити, що одного разу крем не збивала блендером, тому що відключили світло і чекати я не могла вже, тому просто все перемішала добре і все одно торт вийшов дуже смачним!
Кремом щедро змастила коржі товстим шаром і придавити їх трохи один до друга, щоб вони добре просочилися кремом. Поставити в холодильник години на три.