Сьогодні вибір справжнього вершкового масла на полицях супермаркетів може стати непростим завданням. Яскраві упаковки, маркування «ДСТУ» і навіть висока ціна вже не гарантують, що перед вами натуральний продукт, а не підробка у вигляді маргарину або суміші рослинних жирів.
Про це розповідає KURAZH
Швидкий тест біля холодильника
Існує ефективний спосіб визначити якість вершкового масла ще в магазині — для цього потрібно лише кілька секунд. Просто візьміть брикет масла з холодильної полиці, натисніть на нього пальцем через обгортку і спостерігайте за реакцією продукту.
«Натуральні тваринні жири при температурі холодильника (приблизно +4 градуси) стають твердими та майже не піддаються натисканню. Якщо масло справжнє, його буде важко продавити пальцем, а на поверхні не залишиться слідів».
Ознаки підробки
Якщо ж під час натискання пачка піддається, прогинається, а на обгортці помітна виражена вм’ятина — це явна ознака фальсифікату. Рослинні жири та різні домішки, на відміну від натуральних молочних жирів, навіть у холоді залишаються м’якими. У такому разі краще відмовитися від покупки такого продукту.
Такий експрес-тест дозволяє заощадити гроші та обрати дійсно якісний натуральний продукт, не ризикуючи здоров’ям та не витрачаючи час на складні перевірки вдома.
