Пухкі бананові оладки без додавання цукру стануть чудовим варіантом для швидкого, смачного та бюджетного сніданку. Для їх приготування знадобляться лише кілька простих інгредієнтів, які зазвичай завжди є під рукою. З цим рецептом ви зможете потішити як дорослих, так і дітей, не витрачаючи багато часу на кухні.
Про це розповідає KURAZH
Необхідні продукти для приготування
- 2 стиглих банани;
- 2 яйця;
- 120 г борошна;
- 1/2 чайної ложки розпушувача;
- маленька дрібка солі;
- рослинна олія для смаження.
Покрокова інструкція приготування
Для початку слід очистити банани та розім’яти їх у глибокій мисці до стану однорідного пюре. Це можна зробити за допомогою блендера, картоплем’ялки чи звичайної виделки — головне досягти гладкої консистенції. Завдяки стиглим фруктам оладки матимуть природну солодкість, тому додавати цукор не потрібно.
До бананового пюре додайте дрібку солі та яйця, після чого ретельно перемішайте масу вінчиком. Окремо змішайте борошно з розпушувачем і поступово введіть цю суху суміш до бананово-яєчної основи. Замісіть тісто до зникнення грудочок, більше його перемішувати не потрібно.
На розігріту сковорідку змащену невеликою кількістю рослинної олії викладайте тісто столовою ложкою, формуючи невеликі оладки. Готуйте на середньому вогні до утворення рум’яної скоринки з одного боку, потім переверніть і смажте до готовності.
«Цукор у цьому рецепті зайвий, адже стиглі фрукти дадуть достатньо природної солодкості».
Після смаження викладіть оладки на паперовий рушник, щоб позбутися зайвого жиру. Подавати їх найкраще теплими, а доповнити можна пудрою, згущеним молоком, сметаною чи варенням за власним смаком. Завдяки простоті та натуральності інгредієнтів ці оладки ідеально підходять для здорового сніданку.
