У передноворічній метушні варто задуматися про те, що поставити на святковий стіл. Якщо ви прагнете поєднати смак і здоров’я, цей салат з лосося стане ідеальним вибором для новорічного столу 2025 року. Він не тільки корисний, але й швидко готується — всього за 17 хвилин, завдяки чому буде доречним доповненням до вашого святкового меню.
Про це розповідає KURAZH
Інгредієнти для салату з лосося
Цей салат розрахований на чотири порції, що робить його ідеальним для сімейного застілля.
- 450 г свіжого лосося
- 1/4 чашки дрібно нарізаної червоної цибулі
- 1/4 чашки дрібно нарізаного огірка
- 1/4 чашки дрібно нарізаної селери
- 2 ст. ложки свіжого кропу
- 1/4 чашки майонезу з олії авокадо
- Сік половини лимона
- 1 ст. ложка простого грецького йогурту
- 1/4 ч. ложки часникового порошку
- 1 ч. ложка цільнозернової діжонської гірчиці
- 1/2 ч. ложки меду
- 1/4 ч. ложки морської солі
- Олія авокадо для смаження
Процес приготування
1. Розігрійте сковорідку та змастіть її олією авокадо. Посоліть, поперчіть лосося та додайте часниковий порошок. Обсмажте рибу з обох боків до повного приготування.
2. Після смаження зніміть шкіру з лосося і покладіть його у велику миску.
3. Окремо дрібно наріжте червону цибулю, огірок та селеру. Додайте їх у миску з лососем разом з порізаним кропом.
4. У невеликій мисці змішайте майонез з олії авокадо, грецький йогурт, сік лимона, діжонську гірчицю, мед, морську сіль і часниковий порошок. З’єднайте всі інгредієнти до однорідності.
5. Полийте салат приготованим соусом і ретельно перемішайте. При необхідності додайте більше приправ.
6. Дайте салату настоятися в холодильнику перед подачею. Насолоджуйтесь смачним і корисним стравою!
