Домашняя намазка из запечённых перцев и сыра фета станет отличной альтернативой магазинным вариантам. Она обладает насыщенным ароматом и выразительным вкусом, который подчеркнёт любой хлеб или тост.
Об этом сообщает KURAZH
Необходимые ингредиенты
Для приготовления этой ароматной намазки понадобятся:
- болгарский перец — 2 штуки;
- чеснок — 2 зубчика;
- сливочный сыр — 50 г;
- фета — 50 г;
- соль, чёрный перец, паприка;
- свежий базилик, прованские травы, оливковое масло.
Пошаговый рецепт приготовления
Начните с запекания перцев и чеснока. Для этого выложите их на противень, посолите, поперчите, добавьте паприку и сбрызните оливковым маслом. Запекайте в духовке до мягкости перца, примерно 30 минут.
После запекания осторожно снимите шкурку с перцев. Положите в чашу блендера кусочки перца, запечённый чеснок, сливочный сыр, фету, специи, соль, базилик и прованские травы. Взбейте всё до однородной кремовой массы.
Намажьте на гренку или тост и наслаждайтесь. Приятного аппетита!
Такую намазку можно подавать как закуску или использовать для создания полезных и вкусных завтраков. Она прекрасно хранится в холодильнике несколько дней, не теряя своих вкусовых качеств.
