Домашня намазка з запечених перців і сиру фета стане чудовою альтернативою магазинним варіантам. Вона має насичений аромат і виразний смак, який підкреслить будь-який хліб чи тост.
Про це розповідає KURAZH
Необхідні інгредієнти
Для приготування цієї ароматної намазки знадобляться:
- болгарський перець — 2 штуки;
- часник — 2 зубчики;
- вершковий сир — 50 г;
- фета — 50 г;
- сіль, чорний перець, паприка;
- свіжий базилік, прованські трави, оливкова олія.
Покроковий рецепт приготування
Почніть із запікання перців та часнику. Для цього викладіть їх на деко, посоліть, поперчіть, додайте паприку та скропіть оливковою олією. Запікайте у духовці до м’якості перцю, приблизно 30 хвилин.
Після запікання обережно зніміть шкірку з перців. Покладіть у чашу блендера шматочки перцю, печений часник, вершковий сир, фету, прянощі, сіль, базилік та прованські трави. Збийте все до однорідної кремової маси.
Намастіть на грінку або тост та отримайте задоволення. Смачного!
Таку намазку можна подавати як закуску або використовувати для створення корисних й смачних сніданків. Вона чудово зберігається у холодильнику декілька днів, не втрачаючи своїх смакових якостей.