Сегодня мы поделимся рецептом вкусных панкейков с клубничным коротким тортом, которые станут отличным дополнением к вашему завтраку или праздничному столу. Приготовление этих панкейков займет примерно 45 минут, а результат непременно порадует вас и ваших близких. Этот рецепт рассчитан на две порции, что составляет 8 панкейков, и является отличным выбором для тех, кто придерживается лакто-овощной диеты.
Об этом сообщает KURAZH
Ингредиенты:
- Греческий йогурт
- Белки яиц
- Экстракт миндаля
- Мука
- Разрыхлитель теста
- Сахар
- Соль
- Сушеная клубника
- Свежая или замороженная клубника
- Сахар для соуса
- Кулинарный спрей
- Кленовый сироп
- Обезжиренные сливки
Пошаговое приготовление:
- Шаг 1: В небольшой миске смешайте греческий йогурт, белки яиц и экстракт миндаля.
- Шаг 2: В отдельной миске объедините муку, разрыхлитель теста, сахар и соль.
- Шаг 3: Смешайте обе смеси и взбивайте, пока не получите однородную консистенцию.
- Шаг 4: Осторожно добавьте сушеную клубнику.
- Шаг 5: В маленькой кастрюле или сковороде на среднем огне разогрейте свежую или замороженную клубнику с 1 чайной ложкой сахара. Готовьте, помешивая, в течение 5-7 минут, пока клубника не станет сочной.
- Шаг 6: Нанесите кулинарный спрей на сковороду и выложите 1/4 стакана теста. Готовьте, пока на поверхности панкейка не начнут появляться пузырьки, после чего переверните его. Обратите внимание, что сковорода должна быть на среднем огне, и для равномерного приготовления разровняйте тесто лопаткой.
- Шаг 7: Готовьте панкейки по 1-2 минуты с каждой стороны.
- Шаг 8: Подавайте панкейки с клубничным соусом, кленовым сиропом и добавьте ложку обезжиренных сливок.
Этот рецепт принесет радость вашим близким, особенно в праздники, например, на День матери. Не забудьте поделиться впечатлениями о этих чудесных панкейках с клубничным коротким тортом!
