Цикорий является растением, корень которого часто используют в качестве альтернативы кофе или как питательную добавку к рациону. Он отличается многими полезными свойствами и может стать превосходной заменой кофе.
Об этом сообщает KURAZH
Польза цикория для организма
Улучшение пищеварения. Благодаря значительному содержанию инулина, природного пребиотика, цикорий способствует росту полезной микрофлоры кишечника, улучшая пищеварение и облегчая симптомы дисбактериоза.
Помощь в похудении. Низкая калорийность и свойство регулировать уровень сахара в крови делают цикорий отличным выбором для тех, кто стремится контролировать свой вес.
Поддержка сердечно-сосудистой системы. Цикорий помогает снижать уровень холестерина, способствует расширению сосудов и нормализации АД.
Укрепление иммунитета. Содержащиеся в цикории антиоксиданты и витамины А, С, группы В, Е, К способствуют укреплению защитных функций организма.
Успокоение нервной системы. Напиток из цикория не содержит кофеина, поэтому подходит для людей с повышенной тревожностью или бессонницей.
Как приготовить цикорий
Растворимый напиток из цикория. Самый простой способ – использовать растворимый цикорий в виде порошка. Добавьте 1-2 чайные ложки цикория в чашку, залейте 200 мл горячей воды, но не кипятка, чтобы сберечь полезные вещества. Размешайте и по желанию добавьте молоко, мед или сахар.
Напиток из жареного корня цикория. Если у вас есть сушеный корень, измельчите его и поджарьте на сухой сковороде до золотистого цвета. Заварите 1-2 чайные ложки измельченного корня в 200 мл горячей воды, настаивайте 5-10 минут, процедите и пейте.
Чай из цикория. Заварите 1 столовую ложку сушеных листьев или корня цикория в 300 мл горячей воды, настаивайте 10-15 минут, процедите и добавьте мед или лимон по вкусу.
Цикорий следует употреблять с осторожностью людям с обострениями гастрита или язвы желудка, аллергией на растение, а также желчнокаменной болезнью из-за стимуляции выделения желчи. Цикорий является вкусной и полезной альтернативой кофе, поддерживает здоровье и дает энергию без кофеина!
