36
Якщо ви шукаєте смачний і корисний варіант сніданку, вологі веганські мафіни з спельти та отрубів можуть стати відмінним рішенням. Цей рецепт дозволяє приготувати 15 порцій, кожна з яких містить 242 калорії, 5 г білка та 9 г жиру. Ви зможете насолодитися смачним смаком та отримати частину добової норми вітамінів і мінералів.
Про це розповідає KURAZH
Інгредієнти для приготування
Для виготовлення цих мафінів вам знадобляться:
- насіння льону
- вода
- отруби
- пластівці спельти
- пшеничне борошно
- псиліум
- стевія
- насіння чіа
- розпушувач тіста
- сіль
- мускатний горіх
- кориця
- цукор
- агавовий сироп
- яблучне пюре
- замінник яйця
- рослинне молоко
- рослинна олія
- родзинки
- чорнослив
Покрокова інструкція
- Розігрійте духовку до 200°C (400°F) та підготуйте формочки для мафінів: можна застелити їх папером або змастити олією.
- У невеликій мисці змішайте насіння льону з гарячою водою і залиште на 10 хвилин для загустіння.
- У середній мисці об’єднайте отруби, пластівці спельти, борошно, псиліум, стевію, насіння льону, насіння чіа, розпушувач, сіль, мускатний горіх та корицю.
- Великій мисці збийте цукор, агаву, яблучне пюре, замінник яйця, льняну суміш, рослинне молоко та олію до однорідної консистенції.
- Додайте сухі інгредієнти до рідких і перемішайте до з’єднання. Потім обережно вмішайте родзинки (разом з рідиною, в якій вони були) і чорнослив.
- Випікайте у попередньо розігрітій духовці протягом 15-17 хвилин. Перевірте готовність за допомогою зубочистки: вона повинна виходити сухою.
Ці вологі веганські мафіни – це не тільки смачно, але й корисно. Вони ідеально підходять для сніданку або перекусу впродовж дня. Спробуйте приготувати їх і насолоджуйтеся здоровою випічкою разом з родиною та друзями!