Гарбуз є чудовим інгредієнтом для приготування смачної та ніжної запіканки, яка сподобається навіть найвибагливішим дітям, що не люблять овочі чи каші. Ця страва готується досить просто, а її смак перевершує всі очікування.
Про це розповідає KURAZH
Список інгредієнтів
Для приготування сирної запіканки з гарбузом знадобляться такі продукти:
- кисломолочний сир — 0,5 кг;
- гарбуз — 1 кг;
- манна крупа — 150 г;
- молоко — 0,5 л;
- курячі яйця — 4 шт.;
- вода — 250 мл;
- масло — 50 г;
- сметана — 2 ст. л.;
- мелене насіння кмину — 0,5 ч. л.;
- сіль.
Покроковий рецепт
Для початку необхідно приготувати манну кашу. Для цього манну крупу потрібно відварити в молоці до в’язкої консистенції. Паралельно гарбуз слід очистити від шкірки та нарізати на невеликі квадратики, які потрібно обсмажити на маслі до готовності.
Далі змішайте манну кашу з готовим гарбузом, розтертим кисломолочним сиром, трьома яйцями, сіллю та кмином. Отриману масу викладіть у форму, попередньо змащену маслом. Залишилося яйце використовуйте для змащування поверхні запіканки.
Випікайте запіканку в духовці при температурі 230 градусів до отримання золотистої скоринки. Після випікання розріжте на порції та подавайте зі сметаною. Смачного!
“Гарбуз можна приготувати дуже смачну та ніжну на смак запіканку.”
