Білок традиційно асоціюється з м’ясом, яйцями, рибою та молочними продуктами, але деякі фрукти також можуть похизуватися значним вмістом цієї життєво важливої поживної речовини. Серед них є фрукт, який майже не поступається яйцю за кількістю білка.
Про це розповідає KURAZH
Маракуйя: фрукт-рекордсмен за вмістом білка
Найбільшу кількість білка серед фруктів містить маракуйя. В одній порції цього екзотичного плоду приблизно 5 грамів білка, тоді як в одному яйці — близько 6 грамів. Завдяки такому показнику маракуйя є чудовим вибором для тих, хто прагне урізноманітнити своє харчування та отримувати білок з рослинних джерел.
Причини такої насиченості білком у маракуйї не до кінця з’ясовані, проте цей фрукт відомий своїми численними поживними властивостями.
«Це дуже насичений поживними речовинами фрукт із безліччю різноманітних корисних властивостей», – каже експертка з харчування Джессіка Кордінг. «Ви отримуєте клітковину, вуглеводи, вітамін С, вітамін А і трохи калію. Він може запропонувати багато чого».
У складі маракуї також міститься клітковина, вітаміни та мінерали, які сприяють підтримці здоров’я та гарного самопочуття.
Які ще фрукти багаті на білок?
Окрім маракуї, високий вміст білка мають також наступні фрукти:
- Авокадо – 4,5 грама білка на чашку;
- Гуава – понад 4 грами білка на чашку;
- Джекфрут – майже 3 грами білка на чашку.
Завдяки такому різноманіттю, навіть ті, хто дотримується рослинного або змішаного харчування, можуть знайти відповідні джерела білка серед фруктів.
Добова норма споживання білка залежить від способу життя, віку та фізичної активності. Для активних жінок рекомендовано споживати біля 1,2 грама білка на кілограм ваги тіла, що зазвичай становить 20–30 грамів на кожен основний прийом їжі, а часом — і більше під час перекусів.
Фахівці радять вживати від 1,5 до 2 чашок фруктів на добу. Така кількість цілком підходить і для маракуї. Фрукт можна додавати до смузі або їсти сирим, однак слід пам’ятати, що маракуйя трохи калорійніша за інші плоди.
Підсумовуючи, включення маракуї, авокадо, гуави чи джекфрута до раціону допоможе урізноманітнити харчування та забезпечити організм білком із рослинних джерел.
