У спекотні дні багатьом хочеться насолодитися прохолодним напоєм без алкоголю. Персиковий моктейль із базиліком, медом, лимоном і шипучою комбучею ідеально підійде для літа, адже не лише швидко втамовує спрагу, а й вирізняється вишуканим смаком і користю для організму.
Про це розповідає KURAZH
Переваги персикового моктейлю
- Готується дуже просто та швидко – достатньо мати шейкер і базові інгредієнти, а спеціальних навичок бармена не потрібно.
- Напій містить вітамін С, пробіотики та корисний для здоров’я.
- Легко адаптувати рецепт під власні вподобання: комбучу можна замінити на газовану воду, лимонад чи імбирний ель, а мед – на кленовий сироп або інший підсолоджувач.
Інгредієнти для 1 порції
- 60 г персикового пюре;
- 30 мл свіжого лимонного соку;
- 6-8 листків базиліку;
- ½ чайної ложки меду;
- 88 мл комбучі або газованої води.
Покрокова інструкція:
- Змішайте у шейкері персикове пюре з лимонним соком і додайте листя базиліку. Перемішайте інгредієнти.
- Мед змішайте з половиною чайної ложки води, злегка підігрійте (не більше 5 секунд у мікрохвильовій печі) та перемішайте до однорідності, отримавши швидкий сироп.
- Додайте медовий сироп до шейкера з льодом, щільно закрийте і добре струсіть.
- Процідіть напій у келих з льодом і долийте комбучу або газовану воду.
- Оформіть коктейль їстівними квітами, додатковим базиліком або шматочками персика за бажанням.
“Ці прості, шипучі персикові моктейлі з базиліком, медом, лимоном і шипучою комбучею (або содовою!) містять вітамін С, поживні пробіотики і готуються всього за кілька хвилин”.
Корисні поради для приготування
- Щоб зробити персикове пюре, подрібніть 5 шматочків консервованого персика з 1-2 столовими ложками сиропу з банки. Якщо використовуєте свіжий персик, візьміть половину плоду та трохи води. Шкірку можна залишити для додаткової клітковини.
- Якщо не подобається смак комбучі, використовуйте лимонну або звичайну газовану воду, імбирний ель чи навіть імбирне пиво.
