Наразі здоров’я та правильне харчування є пріоритетом для багатьох людей. Останнім часом блогери активно просувають ідею, що вживання оливкової олії екстра-класу натщесерце є ключем до підтримання здоров’я травної системи. Але чи відповідає це дійсності?
Про це розповідає KURAZH
Експерти зазначають, що велика порція оливкової олії може мати як позитивний, так і негативний вплив на організм. Хоча оливкова олія дійсно підтримує здоров’я серця, регулює холестерин і зменшує запалення, це не означає, що вживання її окремо є необхідним. Як пояснює дієтологиня Адерет Дана Гох, багато з цих переваг можна отримати, просто додаючи олію до готових страв.
Переваги та ризики вживання оливкової олії
Мононенасичені жири, антиоксиданти та поліфеноли, що містяться в оливковій олії, позитивно впливають на мікробіом кишківника та підтримують здоров’я мозку, шкіри та засвоєння поживних речовин. Проте, експерти, такі як Евері Зенкер, наголошують, що не варто зловживати оливковою олією, оскільки це може призвести до шлунково-кишкових розладів та проблем із жовчним міхуром.
Дієтологиня Медді Паскуаріелло також підкреслює, що для поліпшення здоров’я важливіше займатися спортом, обмежувати перероблені продукти та дотримуватися збалансованого раціону. Вона додає, що чарки оливкової олії не є панацеєю для здоров’я, а її споживання окремо не приносить значної користі.
Як правильно використовувати оливкову олію
Натомість, Паскуаріелло радить використовувати оливкову олію як доповнення до страв. Наприклад, можна додавати її до салатних заправок, маринадів, змішувати з хлібом або включати до смузі та діпів. Такий підхід не тільки забезпечить корисні властивості олії, а й стане смачним доповненням до вашого раціону.
Загалом, оливкова олія є корисним продуктом, але її варто вживати в межах збалансованого харчування, а не окремо, щоб максимально використати всі її переваги для здоров’я.